ご飯、なんで最後に!!?
みなさん、会席料理で、
ご飯が最後にくるの
不思議に思ったことないですか??
結論から言うと、会席料理は、
ご馳走を振る舞う料理だから、
お腹がいっぱいにならないために最後にとのこと
会席料理のルーツは、本膳料理にあります。
けど、会席だったら、店によりますが、
あんまり堅苦しくなくて大丈夫です
宴会等で振る舞れた料理ですから、
ご飯も先にくださいといったら、
普通にもらえますよ…
というもの、
私、ちょっと会席料理出す店で、
アルバイトしていたので…
この情報は確かです!!
あと、「会席」って字に、
懐石じゃないのって思った方いると思います
懐石料理は、お茶を飲む前に
食べる料理なんですって
↑これは、今知りました。
だから、流派によっては、厳しい作法があるとか…
今、私たちが口にしているのは
ほとんど、会席料理ですよー
就活が、忙しくて久々投稿です!!